⑥Cook

こんにちは！

住宅事業部の大沼です。

今回はカオマンガイを作ってみました。

カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味しているそうです。

最近では日本人の口にも合う料理として、

東南アジアを旅行する日本人旅行者の間でも大変人気の料理なので、今回作ってみました。

<炊飯器に入れる材料>

・鶏もも　1枚

・しょうが　すりおろし小さじ２

・にんにく　すりおろし小さじ１

・鶏がら　小さじ１

・ナンプラー　大さじ１

・ごま油　小さじ２

・米　２合　※水の分量は規定の量で

※上記の材料を入れて炊くだけで！

<タレ>

・しょうゆ　大さじ２

・オイスターソース　大さじ１

・ナンプラー　小さじ２

・酢　小さじ２

・長ネギ　みじん切り　大さじ１

・しょうが　みじん切り　小さじ１

・砂糖　小さじ１

・味噌　小さじ１

・水　小さじ２

・輪切りとうがらし　お好みで

 

トッピングにお好みの野菜を盛り付けて完成です！

※上記の調味料と材料を混ぜるだけ！でタレが完成！

是非、作ってみてください！