⑭COOK～カルボナーラ～

 

こんにちは。

住宅事業部の大沼です。

今回は、簡単絶品カルボナーラをご紹介いたします。

〈材料〉

・パスタ　160ｇ

・生クリーム〈動物性〉　200ｍｌ

・ベーコン　180ｇ

・にんにく　１片

・たまご　４個

・パスタチーズ〈粉〉大さじ6

・ブラックペッパー

・パセリ

 

〈作り方〉

①鍋にたくさんの水を入れてパスタをゆでる。塩も忘れずに

②ボールにたまごとパスタチーズを入れて混ぜ合わせます。

③厚切りベーコンを１cm幅に切って、にんにくをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルをいれます。

フライパンが温まったらにんにくとベーコンを入れて、こんがりなるまで炒めます。

④ベーコンとにんにくがこんがりしたら、生クリームをいれて軽く煮込みます。

⑤完成した生クリームソースをたまごとチーズをいれたボールにいれて混ぜまわせます。

⑥茹で上がったパスタをカルボナーラソースに絡めて完成です。ブラックペッパーとパセリはお好みで！