【休日の過ごし方】

お久しぶりです。

住宅事業部の大沼です！

ここ数年、料理に没頭してます。

例えば、、、

新潟藤田組（本社）のグリーンカーテンで栽培してたゴーヤで作ってみました。

【ゴーヤチャンプル】

〔作り方〕

・各食材を切ります。

・ゴーヤを塩もみして苦味をとります。

味付けはめんつゆを活用して簡単にしました。

お好みで塩コショウを入れて味を調えます。

・卵以外の食材をいれて炒めます。

・卵を加えて卵に火が通ったら、アクセントにごま油を少し。

・盛り付けして鰹節をまぶして完成。

【フライパンでパン】

材料：強力粉　250ｇ　、卵　1個　、牛乳　150ml(卵と合わせて)　、砂糖　20g 　、塩　5g　、バター　20ｇ　、ベーキングパウダー

〔作り方〕

・ボールに全部入れます。牛乳を少量ずず加えて生地をまとめる。

10分ほど生地を寝かせます。

・6等分にカットして、フライパンに並べてフタをします。

・弱火で30分焼いて、パンを裏返して5分焼いたら完成です。

 

アレンジを加えて、カレーパンなどにもできるので

ぜひ、一度お試しください。