③CooK

こんにちは！

住宅事業部の大沼です。

今回ご紹介する料理は【もつ焼き】です。

『材料』

・モツ　２００ｇ（下茹でしておきます）

・味噌　大さじ２

・砂糖　大さじ１

・酒　大さじ２

・だし汁　大さじ４

・ごま油　大さじ１

・キャベツ　１/４

・にんじん　１/２

・小ねぎ　適量

・きくらげ　適量（水で戻しておきます）

『作り方』

①味噌と砂糖を合わせておきます。

②フライパンにごま油を入れ強火で炒めます。

③モツに焼き色がついたら、酒を入れてアルコールをとばして野菜ときくらげを入れます。

④野菜に火が通ったら完成です。

是非ご賞味ください。