⑧COOK

こんにちは！

住宅事業部の大沼です。

今回は、はんぺんチーズフライを作ってみました。

私が最近はまっている半熟卵も合わせて紹介します。

＜はんぺんチーズフライの材料＞

はんぺん×１個、スライスチーズ×１枚、大葉×１枚、小麦粉×適量、卵×１個、パン粉×適量

調理油、塩、コショウ×適量

＜作り方＞

①はんぺんを半分に切り、スライスチーズと大葉を挟みます。

全体的に塩、コショウをで下味をつけます。

②小麦粉→卵→パン粉をつけて180度の油で３分程度揚げれば完成です。（きつね色になるまで）

※今回は卵が余ってしまったので、付合わせに冷蔵庫に余っていたソーセージもフライにしました。

 

＜半熟卵の材料＞

たまご×食べる数、鍋いっぱいの水

＜作り方＞

①たまごを常温に戻しておきます。

②鍋いっぱいの水を沸騰するまで沸かします。

③沸騰したお湯にたまごをやさしく投入します。

（この時しっかりたまごを常温に戻さないと割れる可能性あり）

 

④沸騰した状態で７分半で待てば完成です。

※写真のような半熟たまごが出来上がります。

 

是非作ってみて下さい！

皆様のマイブーム食材等あればレシピも合わせて教えてください。

コメントお待ちしてます。